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9 consejos sobre cómo evitar el azúcar en la vida diaria
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Introducción
9 consejos sobre cómo evitar el azúcar en la vida diaria
¿Notas cómo ha aumentado tu consumo de azúcar? ¿Se siente lento después de comer, especialmente si se trata de una comida abundante y “poco saludable”? ¿Quieres reducir tu consumo de azúcar y tener más energía en tu vida diaria?
Con este artículo de blog queremos ayudarte a reducir tu consumo de azúcar en tu vida diaria y así vivir una vida más saludable.
¡Conocimiento para tus oídos!
¿No tienes tiempo para leer? Puedes escuchar el artículo de Claire aquí.
Tabla de contenido
• Los datos más importantes sobre tu consumo de azúcar
• Consejos para ayudarte a reducir el azúcar en tu vida diaria
• ¿Qué alimentos recomendamos para una dieta sin azúcar?
• The Taga Mix - Nuestra alternativa al azúcar
Los datos más importantes sobre tu consumo de azúcar
Lo que debes saber:
El azúcar puro no contiene vitaminas ni minerales y puede causar enfermedades e incluso adicción. Sí, tiene buen sabor y proporciona energía rápida, pero ¿esto por sí solo compensa las desventajas? Nos atrevemos a dudarlo. La OMS recomienda no consumir más de 6 cucharaditas de azúcar al día1. De media, cada alemán consume casi 22 cucharaditas de azúcar.
La gente a menudo subestima su propio consumo de azúcar porque el azúcar se encuentra en más alimentos de lo que inicialmente se supone. Así que no es sorprendente que la decisión de vivir sin azúcar pueda fácilmente generar frustración al principio.
Pensemos en esta cifra: cada alemán consume una media de 89 g de azúcar al día2, lo que supone casi 2,7 kg en 30 días.
Además, una dieta sin azúcar también trae consigo algunos efectos secundarios negativos al principio, ya que el cuerpo reacciona a la abstinencia de azúcar, por ejemplo: B. reacciona con dolores de cabeza, mareos o imperfecciones en la piel.
Si resistes estos síntomas de abstinencia, serás recompensado. Tu bienestar general mejora, te sientes más en forma y con más energía e incluso tu sentido del gusto puede mejorar.
El azúcar también provoca que los niveles de azúcar en sangre aumenten, lo que significa que estás muy despierto durante el día y no puedes conciliar el sueño por la noche. El consumo excesivo de azúcar puede provocar que te sientas lento y apático. Una dieta sin azúcar te hace estar más en forma y alerta durante el día y te ayuda a conciliar el sueño y dormir toda la noche.
Consejos para ayudarte a reducir el azúcar en tu vida diaria
Empezar una vida sin azúcar no es fácil. Muchos interrogantes, contratiempos y comentarios de personas externas pueden interponerse en tu camino.
Con los siguientes consejos queremos intentar facilitarte el comienzo de una vida sin azúcar:
#1 Prepárate bien
¿Qué alimentos compras habitualmente? Revisa los envases en casa para ver cuántos de ellos contienen azúcar añadido: reemplázalos con alimentos sin azúcar la próxima vez que vayas de compras.
Cuando vayas de compras, adquiere el hábito de revisar los ingredientes antes de colocar algo en tu carrito de compras. El ingrediente que está presente en mayor cantidad se encuentra en la parte superior. Te sorprenderá saber con qué frecuencia el azúcar aparece primero.
También es importante saber que el azúcar tiene muchos nombres. La terminación de la palabra -ose suele revelarlo. Por ejemplo: p. ej. lactosa (azúcar de la leche), sacarosa (azúcar de mesa y azúcar de remolacha), maltosa (azúcar de malta), glucosa y dextrosa (azúcar de uva) o fructosa (azúcar de fruta).
Otras trampas ocultas del azúcar son:
• Ingredientes que terminan en “-dextrina”, como maltodextrina o dextrina de trigo
• Maltas o extractos de malta como malta de cebada o extracto de malta de cebada
• Jarabe de glucosa y fructosa, jarabe de maíz y otros tipos de jarabe
• Productos lácteos concentrados, como leche desnatada en polvo o suero de leche dulce en polvo.
• Edulcorantes de frutas, jugos, concentrados de frutas y néctares.
• Salsas y aderezos preparados, así como kétchup de tomate.
• Productos lácteos como yogures de frutas o bebidas de cacao.
#2 Haz un plan
Haz un plan de lo que quieres comer y cuándo. De esta manera evitarás comprar un pequeño refrigerio en el supermercado o en la panadería o pedir algo por la noche en lugar de cocinar algo fresco.
#3 Bebe bebidas sin azúcar
Prueba a beber tu té o café sin azúcar. Si al principio le resulta difícil, vaya poco a poco y reduzca a la mitad la cantidad de azúcar. Ya verás, con el tiempo podrás prescindir de él por completo.
También deberías eliminar los refrescos de tu menú de bebidas, ya que no es ningún secreto que contienen mucha azúcar.
Es mejor beber agua cuando tienes sed. Es importante beber mucha agua, ya que a menudo confundimos la sed con el hambre. Por ejemplo, mezcle su propia limonada saludable y evite las bebidas preparadas industrialmente.
#4 Coma menos alimentos procesados
Sí, es rápido y después de un largo día de trabajo a menudo no tienes ganas de cocinar comida fresca. Y así, sin más, la pizza está en el horno. Lamentablemente, sobre todo los productos preparados contienen una cantidad relativamente alta de azúcar. Una pizza congelada contiene hasta 14 g de azúcar.
#5 No vayas de compras con hambre
Todos lo sabemos: ir a comprar con el estómago vacío y luego preguntarnos qué acabó en el carrito. La mayoría de las veces, no son los alimentos saludables los que la gente elige, sino aquellos con mucho azúcar.
Por eso te recomendamos que vayas siempre al supermercado bien alimentado.
#6 No compres dulces
Casi todo el mundo lo tiene: el cajón de los dulces o el armario de los dulces, siempre bien abastecido. ¿Qué pasaría si simplemente dejaras de comprar suministros? Entonces pronto estaría vacío, no te quedarían dulces en casa y no tendrías la tentación de coger una barra de chocolate o algo similar en un momento de debilidad. Y seamos honestos: ¿Con qué frecuencia comemos dulces por aburrimiento?
#7 No comas cereales azucarados ni copos de maíz
Para muchas personas, el muesli por la mañana es simplemente parte de un buen comienzo del día. Pero ¿alguna vez has mirado cuánta azúcar contiene? Según los defensores de los consumidores, ¡muchos mueslis preparados contienen una cuarta parte de azúcar! Esto corresponde a ocho terrones de azúcar por cada 100 g.
En lugar de eso, prepara tu propio muesli con avena y nueces, o prepara un muesli Bircher saludable.
#8 Cocinar y hornear sin azúcar
Al principio, puede que te resulte un poco extraño hornear tu propio pan para el desayuno o un pastel para el domingo por la tarde. Pero una cosa es cierta: sin azúcar no se puede conseguir pan ni pasteles en el supermercado.
Hay muchas recetas estupendas de pasteles sin azúcar o pan sin azúcar que además son fáciles de hacer y tienen buen sabor. De esta manera podrás festejar sin remordimientos.
#9 Encuentra aliados
Encuentra amigos o familiares que quieran comenzar contigo una vida sin azúcar. De esta manera podéis motivaros mutuamente cuando alguno de vosotros esté teniendo un mal día.
Es mucho más divertido estar juntos y podéis compartir éxitos, recetas, consejos y trucos.
¿Qué alimentos recomendamos para una dieta sin azúcar?
Para que te sea más fácil empezar una dieta sin azúcar, aquí tienes algunos alimentos sin azúcar que puedes incorporar fácilmente a tu dieta:
1. Frutas y verduras frescas, según temporada.
2. Frutos secos, semillas y granos, enteros, molidos o en puré.
3. Legumbres como garbanzos, frijoles y lentejas
4. Aceites vegetales de alta calidad como el aceite de colza, el aceite de oliva, el aceite de nuez o el aceite de linaza.
5. Hierbas y especias frescas o secas
6. Los llamados pseudocereales como el amaranto, la quinoa o el trigo sarraceno.
7. Pescado, carne y huevos: crudos y sin procesar, sin adobo preparado.
8. Alternativas al azúcar como eritritol, xilitol, stevia, tagatosa y galactosa.
Esperamos que después de leer esta publicación del blog, le resulte más fácil evitar el azúcar o incluso abandonarlo por completo con el tiempo y vivir una vida sin azúcar.
Tu salud te lo agradecerá.
Bibliografía
1: https://www.welt.de/wissenschaft/article138077917/WHO-empfiehlt-6-Teeloeffel-Zucker-pro-Tag.html
2: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/175483/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-zucker-in-deutschland/