Benutzerfreundlicher Trockenblut-Selbsttest

Misst 11 Fettsäuren in Ihrem Blut

Gibt Auskunft über Ihre Omega-6:3-Balance

Qué medimos
La prueba mide 11 ácidos grasos, incluidos los ácidos grasos saturados, monoinsaturados (omega-9) y poliinsaturados (omega-6 y omega-3). Los valores de ácidos grasos individuales se muestran en la tabla y se expresan como porcentaje de los ácidos grasos totales medidos. A efectos de comparación, en la tabla se presenta como valor objetivo el rango promedio de cada ácido graso (basado en datos obtenidos de un grupo grande de individuos equilibrados). Se miden los siguientes ácidos grasos:

Ácido palmítico, C16:0, ácido graso saturado
Ácido esteárico, C18:0, ácido graso saturado
Ácido oleico, C18:1, Omega-9
Ácido linolénico, C18:2, Omega-6
ácido alfa-linolénico, C18:3, Omega-3
ácido gamma-linolénico, C18:3, Omega-6
Ácido dihomogamma-linolénico, C20:3, Omega-6
Ácido araquidónico (AA), C20:4, Omega-6
Ácido eicosapentaenoico (EPA), C20:5, Omega-3
Ácido docosapentaenoico (DPA), C22:5, Omega-3
Ácido docosahexaenoico (DHA), C22:6, Omega-3

Kit de prueba certificado
La prueba de sangre seca certificada Zinzino cumple con la Directiva europea sobre productos sanitarios para diagnóstico in vitro (ivd) 98/79/eb. Esto significa que la prueba y todos sus componentes cumplen con las leyes y regulaciones aplicables, por lo que el kit también lleva la marca CE.

Cómo se calculan sus resultados
Se analizan 11 ácidos grasos y la suma de sus proporciones se considera como 100%. Para los siguientes 6 valores utilizamos 7 de los ácidos grasos. La proporción analizada de cada uno de los 7 ácidos grasos se calcula como un porcentaje del 100%.

1. Ácido eicosapentaenoico omega-3 (EPA)
2. Ácido docosahexenoico omega-3 (DHA)
3. Ácido docosapentaenoico omega-3 (dpa)
4. Ácido araquidónico omega-6 (aa)
5. Ácido dihomogammalinolénico omega-6 (dgla)
6. Ácido graso saturado, ácido palmítico (PA)
7. Ácido graso saturado, ácido esteárico (sa)

Valor de protección
En primer lugar, se calculan los siguientes 3 indicadores de salud reconocidos:

1. El valor de la proporción Omega-6 se calcula de la siguiente manera: (dgla+aa) * 100 / (dgla+aa+epa+dpa+dha)
2. El valor de la concentración de Omega-3 es la suma de EPA+DHA
3. El valor del equilibrio se calcula como Omega-6 (aa) / Omega-3 (epa).

A cada valor del indicador se le asigna el mismo peso en un segundo cálculo y se le asigna un valor entre 0 y 100, que luego se divide por 3 para determinar el valor de protección, que idealmente es superior a 90. Sin embargo, esto no dice nada sobre el estado de salud de la persona, sino que simplemente indica su perfil de protección de ácidos grasos.

¡Un aviso! Los niveles de EPA y DHA tienen un fuerte impacto en todos los cálculos, y si los porcentajes de EPA y DHA son bajos, no es raro que se produzcan niveles de protección muy bajos o incluso nulos.

Índice omega-3
El índice Omega-3 es el resumen de los valores porcentuales de los dos ácidos grasos marinos Omega-3 EPA y DHA. El nivel combinado ideal es de al menos el 8%, siendo deseables valores superiores en el rango del 10%. Los ácidos grasos omega-3 tienen muchos beneficios porque son los principales componentes básicos de nuestras células. El EPA se encuentra principalmente en la sangre, los músculos y los tejidos, mientras que el DHA se encuentra en el cerebro, el esperma y los ojos.

Equilibrio Omega-6:3
El saldo se calcula dividiendo el valor porcentual de aa por el valor porcentual de epa (aa/epa), que luego se expresa como valor de saldo, por ejemplo 3:1. El equilibrio omega-6:3 en el cuerpo debe ser preferiblemente inferior a 3:1.

Si la proporción es superior a 3:1, será útil cambiar tu dieta. Un equilibrio bajo de Omega-6 y Omega-3 es importante para mantener el desarrollo normal de células y tejidos (autorregulación del organismo u homeostasis). También ayuda al cuerpo a mantener la inflamación bajo control.

Fluidez de la membrana celular
La fluidez se calcula dividiendo el porcentaje de dos ácidos grasos saturados por el porcentaje de dos ácidos grasos omega-3. El valor de fluidez se define entonces como (pa+sa) / (epa+dha), y el resultado se expresa como un índice de fluidez, por ejemplo 3:1. Si el valor de fluidez es inferior a 4:1, esto indica que las membranas celulares son suficientemente fluidas. Cuanto más grasas saturadas haya en una membrana, más rígida será la membrana. Por el contrario, cuanto más grasas poliinsaturadas haya en una membrana, más fluida será ésta. La composición de la membrana celular y la arquitectura estructural son cruciales para la salud de las células y, por lo tanto, para el organismo. Por un lado, la membrana debe ser lo suficientemente fuerte para garantizar una arquitectura celular estructural estable. Por otra parte, la membrana debe ser lo suficientemente fluida para permitir la entrada de nutrientes y la salida de productos de desecho.

Fuerza mental
Esto se calcula dividiendo el valor porcentual de AA por la suma de los valores porcentuales de EPA y DHA, es decir, el valor de fuerza mental = AA / (EPA + DHA). El resultado se expresa como un valor de fuerza mental, por ejemplo 1:1. El valor debe ser inferior a 1:1 para un aporte suficiente y equilibrado de ácidos grasos poliinsaturados (omega-6 y omega-3) al cerebro y al sistema nervioso. El rendimiento cognitivo aumenta con una mayor ingesta de ácidos grasos omega-3 marinos EPA y DHA. La infancia y la vejez son períodos críticos y vulnerables, y una deficiencia de omega-3 se asocia con problemas de aprendizaje y de memoria, así como con problemas de estado de ánimo.

Índice de ácido araquidónico (aa)
El índice AA muestra el valor medido del ácido graso omega-6 ácido araquidónico (AA) como porcentaje del total de ácidos grasos medidos. Los valores promedio buenos están en el rango de 6,5 a 9,5%. El valor objetivo óptimo es 8,3%. El ácido araquidónico (AA) es el ácido graso omega-6 más importante para el organismo. Es el punto de partida para la producción de hormonas tisulares locales desencadenadas por Omega-6, como prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos, todas con diferentes funciones. Sin embargo, su función general es proteger al cuerpo de daños limitando la progresión de las infecciones o los efectos de las lesiones.

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