Chocolate MITOchoc
Chocolate con leche con 45% de cacao – endulzado con tagatosa y galactosa
Nota: MITOchoc se encuentra actualmente en pausa de verano debido a las altas temperaturas. Tan pronto como esté disponible de nuevo, le informaremos a través de nuestro boletín.
IVA incluido.
IVA incluido. más gastos de envío
Nuestra MITOchoc combina cacao premium galardonado de Perú de Meybol Cacao con los azúcares modernos Tagatosa y Galactosa de MITOcare. Esta combinación garantiza un chocolate dulce y cremoso inteligente con un bajo índice glucémico. Para todos los que aprecian el disfrute consciente, el mejor origen y la calidad premium sostenible.
45% de cacao fino: sabor equilibrado con delicadas notas de cacao y textura suave
Endulzado con tagatosa y galactosa: azúcar moderno, sin azúcar de mesa
La leche se une al cacao para una cremosidad plena y equilibrada
Cacao de pequeños agricultores peruanos: de origen directo y cultivado de forma sostenible
Elaboración Bean-to-Bar: desde el origen del grano de cacao hasta la tableta terminada, todo en un mismo lugar
MITOchoc 45% – Chocolate Premium con Cacao Chuncho de Perú
El MITOchoc con 45% de cacao ha sido creado en estrecha colaboración con Meybol Cacao, una empresa reconocida como uno de los principales productores de cacao premium en Perú. Meybol Cacao obtiene el famoso "madre de todos los cacaos" – el cacao Chuncho, conocido por su calidad excepcional, su sabor complejo y su origen en las históricas zonas de cultivo de cacao de la cuenca amazónica.
Mediante el proceso "Bean-to-Bar", un proceso de producción continuo donde todos los pasos, desde el grano de cacao hasta la tableta terminada, están en una sola mano, los aromas naturales del cacao se conservan y permiten un perfil de sabor particularmente claro e intenso. Los granos de cacao provienen de zonas de cultivo controladas en Perú y, después de la cosecha, son fermentados, secados suavemente y procesados en pequeños lotes.
Además, el chocolate contiene naturalmente flavonoides, compuestos vegetales bioactivos que contribuyen al sabor característico del cacao. Meybol Cacao ha sido sinónimo de calidad y sostenibilidad excepcionales durante años y ha sido galardonado internacionalmente en varias ocasiones, incluso en los International Chocolate Awards, donde sus chocolates han estado entre los mejores de Alemania desde 2018.
En lugar de azúcar de mesa clásico, el MITOchoc se endulza con los modernos azúcares tagatosa y galactosa. Estos se caracterizan por un índice glucémico más bajo en comparación con el azúcar de mesa. La tagatosa también contiene significativamente menos calorías que el azúcar convencional. La combinación de 45% de cacao premium, una proporción de leche finamente ajustada y la dulzura suave de la tagatosa y la galactosa da como resultado un chocolate equilibrado y cremoso con una textura suave y un final aromático. El chocolate se produce sin aditivos ni aromas artificiales, con un claro enfoque en la calidad, el origen y la artesanía. Ideal para quienes buscan una experiencia de chocolate de alta calidad con dulzura alternativa y valoran los ingredientes naturales y la producción sostenible.
| Valor energético y nutricional medio | por 100g |
|---|---|
| Energía / Valor energético | 2360 kJ / 564 kcal |
| Grasas | 42,7 g |
| - de las cuales ácidos grasos saturados | 25,9 g |
| Hidratos de carbono | 43,9 g |
| - de los cuales azúcares |
41,0 g
(Error en el envase: 11,5 g)
|
| Proteínas | 7,8 g |
| Sal | 0,03 g |
Ingredientes:
Pasta de cacao, manteca de cacao, leche entera en polvo, D-galactosa, D-tagatosa
Cacao: mínimo 45%.
Saludable en esencia:
Nuestro Chocolate MITO con 45% de cacao, endulzado con tagatosa y galactosa – libre de aditivos.
Indicaciones:
Conservar en un lugar fresco (15-18 °C), seco y protegido de la luz. Consumir rápidamente una vez abierto.
No recomendado para personas con galactosemia.
Las mujeres embarazadas y lactantes deben consultar a su médico antes de consumir.
