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Nucleótidos: La base olvidada de los micronutrientes
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Tabla de contenido
- Definición: ¿Qué son los nucleótidos?
- El papel de los nucleótidos en el ADN y el ARN
- ¿Qué funciones tienen los nucleótidos?
- División celular
- Síntesis de proteínas
- Metabolismo
- ¿Son esenciales los nucleótidos?
- ¿Se encuentran nucleótidos en los alimentos?
- Nucleótidos como suplemento dietético
- ¿Qué hay que tener en cuenta al tomar nucleótidos?
- ¿Qué nucleótido debo tomar?
- ¿Qué factores deben tenerse en cuenta durante la captación y utilización de nucleótidos libres?
- ¿Qué es la terapia con micronutrientes y qué papel juegan los nucleótidos?
- Fuentes y bibliografía
Definición: ¿Qué son los nucleótidos?
Los nucleótidos no son vitaminas ni minerales ni proteínas. Más bien, se componen de diferentes componentes que forman una unidad. Cada nucleótido contiene una molécula de azúcar, uno o más grupos de ácido fosfórico y una base orgánica (que no debe confundirse con la palabra básica, que describe el valor de pH de una sustancia).
“Base” aquí es un término para una estructura. Hay cinco tipos diferentes de bases que determinan de qué nucleótido se trata:
- Adenina
- Timina
- Guanina
- Citosina
- Uracilo
El papel de los nucleótidos para el ADN y el ARN
Los nucleótidos pueden unirse entre sí para formar una cadena larga. Esto sucede, por ejemplo, en el núcleo celular, donde desempeñan un papel importante como bloques de construcción del ADN y el ARN.
El ADN contiene nuestra información genética para la formación de proteínas, el funcionamiento del metabolismo y más. Cada célula contiene una copia de la información en forma de ADN.
¿Qué funciones tienen los nucleótidos?
Los nucleótidos participan en casi todas las reacciones metabólicas, la división celular y la síntesis de proteínas y apoyan a las células en el procesamiento de señales. Los siguientes procesos, entre otros, prácticamente no funcionarían sin nucleótidos.
División celular
Para este proceso es necesario primero duplicar todo el genoma, es decir el ADN. Dado que los nucleótidos son los componentes básicos del ADN, el proceso de división celular requiere una gran cantidad de ellos. Unos 6 mil millones, para ser exactos. Cada día se reemplazan alrededor de 220 mil millones de células, ¡es decir, 2,5 millones por segundo! Por cierto, decimos intercambiadas porque las células viejas se descomponen y se crean otras nuevas al mismo tiempo para mantener el equilibrio celular.
Síntesis de proteínas
Los nucleótidos también son relevantes para el crecimiento celular y la síntesis de proteínas. Toda la información sobre la estructura de las proteínas y las enzimas está codificada en el ADN. Para que el modelo de ADN esté disponible para la biosíntesis de proteínas, debe ser copiado. Porque el ADN no puede simplemente salir del núcleo celular. Esto la haría vulnerable.
Para proteger el ADN y regular la síntesis de proteínas, se crea una copia de una parte del ADN: el ARN. Esta pequeña copia de ADN puede salir del núcleo celular y migrar al sitio de síntesis de proteínas, el ribosoma. Esta fábrica de proteínas de la célula está formada por nucleótidos, al igual que los ácidos nucleicos ADN y ARN.
metabolismo
Casi todas las reacciones metabólicas requieren energía, la mayor parte de la cual se produce en las mitocondrias . Allí se descomponen los nutrientes y la energía resultante se transfiere a la molécula de ATP. El ATP es el portador de energía universal de nuestras células. Cuando necesitamos energía dentro del metabolismo, ésta se descompone y se libera la energía para que pueda tener lugar la reacción deseada.
Es bueno saber: ATP significa trifosfato de adenosina y es un nucleótido. La adenosina representa el azúcar y la base la adenina, y el trifosfato significa que tres grupos fosfato están unidos al nucleótido.
¿Son esenciales los nucleótidos?
Los nucleótidos no son esenciales porque, en teoría, el cuerpo puede producirlos por sí solo. Para la síntesis se necesitan nutrientes, energía y electrones. Más precisamente:
- Algunos nutrientes esenciales, especialmente la forma bioactiva de las vitaminas B9 y B12
- Energía en forma de ocho a doce moléculas de ATP
- Algunos electrones, que también participan en reacciones para proteger contra la oxidación.
Para producir un nucleótido, la célula debe invertir sustancias que pueden no estar disponibles en ese momento. Durante los periodos de mayor esfuerzo físico, como las fases de crecimiento, la construcción de músculos o la lucha contra enfermedades, la necesidad de nucleótidos puede aumentar; sin embargo, la disponibilidad de las materias primas disminuye debido a la demanda en otros lugares.
La falta de sustancias para la producción de nucleótidos reduce el suministro de nucleótidos y puede perjudicar el crecimiento y la división celular y, lo que es aún peor, conducir a una menor producción de ATP y, por lo tanto, a una falta de energía. Menos ATP significa menos nucleótidos.
Aquí es donde se cierra el círculo: si faltan nucleótidos, de nada sirve tener suficientes vitaminas en stock. Si la producción de nucleótidos es compleja y el cuerpo tiene una mayor necesidad de nucleótidos en los momentos de mayor esfuerzo –pero al mismo tiempo hay menos energía y vitaminas disponibles–, sólo hay una cosa que podemos hacer: suministrar nucleótidos.
Descubrirás qué tiene todo esto que ver con la terapia con micronutrientes al final del artículo.
¿Se encuentran nucleótidos en los alimentos?
¿Cómo se puede garantizar que haya suficientes nucleótidos disponibles? El hecho es que los alimentos contienen una cierta cantidad de nucleótidos, pero ésta varía mucho.¹
Con nuestra dieta actual, será difícil o incluso imposible obtener la mayoría de nucleótidos a través de los alimentos. Los órganos internos contienen muchos nucleótidos, pero rara vez se encuentran en los menús y no son adecuados para estilos de vida vegetarianos y veganos.
Además, algunos de los nutrientes se pierden cuando se cocinan carnes o verduras, y los nucleótidos ingeridos a través de los alimentos deben obtenerse primero mediante procesos complicados.
Especialmente en las fases exigentes de la vida, consideramos posible, pero no sensato, cubrir las necesidades de nucleótidos a través de la alimentación. Esto se debe, entre otras cosas, a la mala absorción de los nucleótidos unidos a los alimentos. Sin embargo, existe una manera de obtener nucleótidos más fácilmente.
Nucleótidos como suplemento dietético
Los nucleótidos se pueden tomar como suplemento dietético, es decir, en forma de cápsulas o polvo. En este caso, las barreras a la captación de nucleótidos son evitadas por otras vías. Se omite el complicado proceso de escisión para obtener nucleótidos.
En lugar de ello, se utilizan nucleótidos libres para aumentar la captación. Además, la nutrición puede basarse en otros factores además del contenido de nucleótidos. Se puede poner más énfasis en una dieta equilibrada y rica en micronutrientes.
¿Qué hay que tener en cuenta al tomar nucleótidos?
Los nucleótidos son un componente importante para su bienestar. ¿Estás pensando en complementar? Aclaremos ahora las dos cuestiones más importantes.
¿Qué nucleótido debo tomar?
Hay cuatro nucleótidos de ADN diferentes con cuatro bases. Además, existen nucleótidos de síntesis proteica (nucleótidos de ARN), que se diferencian de los nucleótidos de ADN en el azúcar utilizado, así como en dos bases, de las cuales son las cinco mencionadas al principio.
Tiene más sentido centrarse en los nucleótidos de ARN porque se pueden convertir fácilmente en nucleótidos de ADN y también contienen la quinta base, inosina, que se utiliza en la síntesis de proteínas. Otra ventaja: los nucleótidos de ARN están disponibles en forma vegana, por ejemplo, como extracto de levadura.
¿Qué factores deben tenerse en cuenta durante la captación y utilización de nucleótidos libres?
En el contexto de la división y el crecimiento celular, el zinc juega un papel crucial: es un componente importante de varias enzimas metabólicas. Por ejemplo, una enzima para la síntesis de nucleótidos depende del zinc. Estudios sugieren una influencia directa del zinc en la síntesis de ADN. Además, las vías de señalización del crecimiento también dependen de la concentración de zinc.²
Otros factores en la división celular y el metabolismo de los nucleótidos son las vitaminas B como la biotina, las vitaminas B6 y B12, la riboflavina y la niacina. Esto se debe principalmente a su participación en los procesos de crecimiento celular. La biotina, por ejemplo, es un cofactor importante y regulador de muchas enzimas metabólicas y, por lo tanto, es esencial para la producción de energía y las reacciones anabólicas.
La biotina también es relevante en la regulación genética de las enzimas.³ La división y el crecimiento celular están estrechamente relacionados. En la regulación del ciclo celular, el crecimiento funcional es necesario para la división celular. Si ya está perturbado no se produce ninguna división.
El suministro de nucleótidos, al mismo tiempo que se garantizan los cofactores para el crecimiento y el metabolismo de los nucleótidos, es crucial para las células sanas y, por lo tanto, para una terapia adecuada con micronutrientes.²
¿Qué es la terapia con micronutrientes y qué papel juegan los nucleótidos?
La terapia con micronutrientes es una parte de la medicina nutricional y tiene como objetivo suministrar al cuerpo los micronutrientes necesarios. En la terapia con micronutrientes, se asume que los micronutrientes forman el nivel más bajo y, por lo tanto, el componente básico para todos los demás procesos metabólicos y circuitos de control fisiológico.
Además de los macronutrientes (proteínas, carbohidratos, grasas), los micronutrientes son necesarios para que los nutrientes conocidos puedan producirse, procesarse, utilizarse y descomponerse. Sin embargo, los nucleótidos quedan eclipsados por los micro y macronutrientes. Nos arriesgamos y decimos que esto es un error. Porque si queremos utilizar los micronutrientes de forma adecuada y eficaz, necesitamos sustancias adicionales.
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Este artículo se basa en fuentes cuidadosamente investigadas:
Fuentes y bibliografía
- pro-bio.ch/de/the-science/the-need-for-dietary-nucleotides (gráfico)
- Ruth S. MacDonald, El papel del zinc en el crecimiento y la proliferación celular, The Journal of Nutrition, Volumen 130, Número 5, mayo de 2000, páginas 1500S–1508S,
- Dakshinamurti K. (2005). Biotina: un regulador de la expresión genética. Revista de bioquímica nutricional, 16(7), 419–423.