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glucosamina
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Tabla de contenido
- Definición: ¿Qué es la glucosamina?
- ¿Qué funciones tiene la glucosamina?
- ¿La glucosamina como medicamento?
- ¿Qué hace que la glucosamina sea única?
- ¿Cuándo necesitas especialmente glucosamina?
- ¿A qué hay que prestar atención al tomar glucosamina?
- Interacciones entre glucosamina y medicamentos
- ¿Qué alimentos contienen niveles particularmente altos de glucosamina?
- Suplementación de glucosamina
- Cómo elegir el suplemento de glucosamina adecuado
- Bibliografía y fuentes
Definición: ¿Qué es la glucosamina?
La glucosamina es un derivado de la glucosa, más específicamente de la D-glucosa. Este compuesto químico es un llamado aminoazúcar: en lugar de un grupo hidroxilo como la glucosa, la glucosamina tiene un grupo amino en el segundo carbono.¹ La glucosamina se produce de forma natural en el cuerpo humano como un componente del tejido conectivo, el cartílago y el líquido sinovial.²
¿Qué funciones tiene la glucosamina?
La glucosamina es producida por el propio cuerpo humano y forma parte del lubricante de las articulaciones. Además, el compuesto químico es un precursor de todas las moléculas de azúcar que contienen nitrógeno.³
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La glucosamina como medicamento
La glucosamina se prescribe como medicamento para aliviar las articulaciones rígidas o inflamadas, aunque todavía se desconoce el mecanismo de acción exacto.⁴ Aún no se ha demostrado de manera concluyente si el ingrediente activo también tiene un efecto analgésico o antiinflamatorio.⁵
¿Qué hace que la glucosamina sea única?
La sustancia se investiga no sólo en relación con las enfermedades articulares y el funcionamiento saludable del cartílago, sino también en relación con la longevidad.
Por ejemplo, los científicos del Instituto Federal Suizo de Tecnología de Zúrich pudieron demostrar que la glucosamina prolonga la esperanza de vida de los ratones envejecidos en aproximadamente un diez por ciento. Al parecer, el aminoazúcar simula una dieta baja en carbohidratos en ratones alimentados con glucosamina y mejora así su metabolismo del azúcar en sangre. Esto también podría proteger contra la diabetes mellitus.⁶ Sin embargo, todavía no está claro hasta qué punto los resultados de los experimentos con animales pueden transferirse a los humanos.
¿Cuándo necesitas especialmente glucosamina?
Como medicamento, la glucosamina se utiliza para tratar enfermedades degenerativas de la articulación de la rodilla, como la osteoartritis leve o moderada.⁷ El fármaco está disponible en forma de cápsulas o comprimidos para uso oral, en polvo y como ungüento o crema para su aplicación.⁸ El nombre completo del ingrediente activo es 2-amino-2-desoxi-α/β-D-glucopiranosa.⁹ La glucosamina se utiliza habitualmente en forma de sulfato de glucosamina, clorhidrato de glucosamina o N-acetilglucosamina.¹⁰ Además, existen suplementos dietéticos que contienen glucosamina, cuya ingesta está por debajo de la dosis farmacéutica. Aquí, la glucosamina se utiliza a menudo en combinación con condroitina, que se convierte en glucosamina y ácido glucurónico en el tracto digestivo.¹¹
¿A qué hay que prestar atención al tomar glucosamina?
En general, tomar glucosamina se considera seguro. Sin embargo, pueden ocurrir efectos secundarios, especialmente problemas gastrointestinales como náuseas, diarrea y dolor abdominal.¹² Dado que la glucosamina utilizada en los suplementos dietéticos generalmente se obtiene de crustáceos como cangrejos o camarones, debe evitar tomarla si es alérgico a los mariscos. Las personas con diabetes también deben tener cuidado, ya que la glucosamina es químicamente similar a la glucosa y puede afectar los niveles de azúcar en sangre.¹³
Interacciones entre glucosamina y medicamentos
Si tiene que tomar anticoagulantes cumarínicos como anticoagulantes, pueden ocurrir interacciones no deseadas: por ejemplo, la glucosamina conlleva el riesgo de aumentar el efecto anticoagulante del medicamento, lo que puede provocar sangrado.¹⁴ Debido a la falta de datos, no se sabe cómo se debe evaluar la glucosamina en niños, adolescentes, mujeres embarazadas o mujeres en período de lactancia. Por ello, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR) desaconseja su uso a estos grupos de personas.¹⁵
¿Qué alimentos contienen niveles particularmente altos de glucosamina?
La glucosamina se encuentra en animales marinos como cangrejos, mejillones, camarones y langostas. Sin embargo, también puede obtenerse de la quitina de insectos como las orugas del gusano de seda y de ciertos hongos.
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Suplementación de glucosamina
Como las cantidades en la dieta normal suelen ser insuficientes, muchas personas deciden suplementar con glucosamina. Es importante prestar atención a la calidad de los productos, ya que no todos los complementos dietéticos son iguales. Algunos contienen aditivos o ingredientes de calidad inferior que podrían perjudicar su eficacia.
Cómo elegir el suplemento de glucosamina adecuado
Al elegir un suplemento de glucosamina, debe prestar atención al origen y la pureza del ingrediente. Los productos de alta calidad no contienen aditivos innecesarios como colorantes, conservantes o rellenos artificiales, que a menudo se encuentran en versiones más baratas. La biodisponibilidad también juega un papel importante: la glucosamina en una forma fácilmente absorbible puede ser utilizada de manera más eficiente por el cuerpo.
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Esta entrada de enciclopedia se basa en fuentes cuidadosamente investigadas:
Bibliografía y fuentes
- flexikon.doccheck.com/es/Glucosamina
- bfr.bund.de/es/a-z_index/glucosamin-10083.html
- chemie.de/lexikon/Glucosamina.html
- msdmanuals.com/de/profi/spezialgebiete/nahrungserg%C3%A4nzungsmittel/glucosamine
- spektrum.de/news/glucosamin-was-hilft-gegen-gelenkschmerzen/1865137
- ethz.ch/de/news-und-veranstaltungen/eth-news/news/2014/04/glucosamine-erhoeht-lebenserwartung.html
- gelbe-liste.de/wirkstoffe/Glucosamina-clorhidrato_49856
- msdmanuals.com/home/temas-especiales/suplementos-nutricionales-y-vitaminas/glucosamina
- flexikon.doccheck.com/es/Glucosamina
- bfr.bund.de/es/a-z_index/glucosamin-10083.html
- verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/glucosamin-und-chondroitin-hilfe-bei-gelenkbeschwerden-13573
- vitalstoff-lexikon.de/Otras sustancias vitales/Sulfato de glucosamina/Efectos secundarios
- verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/glucosamin-und-chondroitin-hilfe-bei-gelenkbeschwerden-13573
- bfr.bund.de/de/presseinformation/2012/07/glucosamin_in_nahrungsergaenzungsmitteln__riskant_auch_fuer_patienten__die_cumarin_antikoagulanzien_einnehmen-128853.html
- bfr.bund.de/es/a-z_index/glucosamin-10083.html